沱牌舍得酒业:智慧人生,品味舍得

  沱牌酒的生命历程:一粒粮食到沱牌曲酒的酿酒原粮需要经历九九八十一关,打败数一千计的对手,接受神圣的洗礼,方可礼成。

沱牌舍得酒业:智慧人生,品味舍得

  经过重重筛选选中的原粮的储存,需要10万吨金属粮仓,以达到处于低温休眠活性状态,营养成分不流失;光有粮食是不够的,水为酿酒之血:一滴沱泉水到沱牌曲酒的酿造生态用水,需要蜿蜒流过上千里,历经道道关卡;

沱牌舍得酒业:智慧人生,品味舍得

  此时,在沱牌生态圈层的里面,一些生命早已开始蠢蠢欲动,不可比拟的微生态环境,为培养酒之精髓——曲,形成了的“天然菌种库”;另一方面微生态环境还在继续发挥它的作用,通过的生物技术,孕育着数以亿计的微生物,为酿酒的窖泥培养注入了活泼的动力。

  当这一切都处理妥当,窖龄长达数百年的泰安作坊,开始又一次的焕发它的青春,装甑蒸料、出甑冷却、入窖发酵是一个漫长的过程,但又充满惊喜;在沱牌生态园的另一侧,储藏于百年紫砂陶坛中的沱牌酒基酒,正静悄悄的呼吸着,一呼一吸间,酒体的老熟速度和质量已经渐次提高。

沱牌舍得酒业:智慧人生,品味舍得

  在一个天朗气清,惠风和畅的日子,仪式般的庄重感,酿酒技术团队,用堪称艺术的手法勾调出,的沱牌酒。

  一瓶沱牌酒的生命历程,是与风、土、火、水、空气,与自然的一场生命切磋;是沉淀、改变、提升的生命历练,一如你的人生。

  公司名称:四川沱牌舍得酒业

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